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白蘭:長在華南是喬木,長在華東是盆栽

來源:銀角珊瑚

導讀: 白蘭,并不是白色的蘭花。在不同的地方,白蘭承載著不一樣的意義。在蘇州人和上海人的記憶里,每年這個時候,就會有老奶奶帶著鐵絲串起來的白蘭花,操著吳儂軟語叫賣;在嶺南人的印象中,它是路邊一排排的行道樹,只 ...

白蘭,并不是白色的蘭花。

在不同的地方,白蘭承載著不一樣的意義。在蘇州人和上海人的記憶里,每年這個時候,就會有老奶奶帶著鐵絲串起來的白蘭花,操著吳儂軟語叫賣;在嶺南人的印象中,它是路邊一排排的行道樹,只要在樹下走過,就能聞到幽幽的暗香;在云南,人們稱它為緬桂花,伴著《緬桂花開十里香》悠揚的曲調,見證著國家之間的友誼。

一串串幽香。圖片:太湖梅子 / sohu.com

白蘭正當時

白蘭(Michelia × alba)是木蘭科含笑屬的成員。這個屬在今年四月我們已經談過,那時正是“屬長”含笑花開放的時候,而白蘭的盛花期現在才剛剛到來。

細心的你可能會發現,白蘭的拉丁文名中有一個叉,這意味著白蘭其實是一個雜交種。它的親本是黃蘭M. champaca)和山含笑M. montana),這種情況和香港市花紅花羊蹄甲(Bauhinia × blakeana)是類似的。

左黃蘭,右白蘭。圖片:El Denis Conrado & Fightingfalcon2005  / wikimedia

白蘭的英文名white champaca看起來和它親本之一黃蘭(M. champaca)的學名很像,其實它們的植株外觀也非常相似。

黃蘭在華南偶有栽培,在東南亞比較多,印度詩人泰戈爾寫的《金色花》(The Champa Flower)指的就是它。粗略一看,黃蘭除了花是黃色之外和白蘭并無不同之處,不看花的話基本就只能從黃蘭葉下面的毛和葉柄的細微特征來區別。不過,黃蘭是可以正常結果的,而白蘭可能由于是雜交的原因通常無法結果,這一點和紅花羊蹄甲也是類似的。

白蘭——從花苞到盛開。圖片:CommonsDara / wikimedia

或許還是因為是雜交種的緣故,白蘭最早的原產地現在已經無從考證,從親本推斷的話應該是東南亞一帶。據傳,中國的白蘭是明朝時鄭和艦隊從印度尼西亞帶回來的,但也可能有些從緬甸傳入,因此才會有“緬桂花”這個名字。

1956年,周恩來總理與時任緬甸總理吳巴瑞在云南芒市種下兩棵白蘭,象征中緬友誼長存。如今,歷經風霜的兩棵白蘭樹已經郁郁蔥蔥。

當年種下的兩棵白蘭樹。圖片:楊幫慶

在花盤,在衣襟

用白蘭花來做飾品已經是一種傳統了。“白蘭花,簪在鬢上,插在襟上……”這首上世紀30年代的上海老歌,帶著老式留聲機的韻味流傳到了今天。

通常,賣花的阿婆會用細鐵絲把一對對白蘭花巧妙地串起來,放在小盤子上,再輕輕蓋上一層薄紗,一對花只要一兩塊錢。在衣領別上這么一串白蘭花,走到哪都可以被芳香環繞,也增添了不少小清新的氣息。

阿婆的花籃,是否勾起了你的童年回憶?圖片:含笑

過去,蘇州、上海本地的小姐姐很喜歡這么打扮自己?;蛟S在舊時光里,每一位說著吳儂軟語緩緩走過外灘的姑娘,衣襟上都有這么一對白蘭花吧。

那個記憶中的姑娘,是否和白蘭花一起,被漸漸淡忘了呢?圖片:sohu.com

帶回家的白蘭花可以放在小茶杯中,倒上一點清水,既可以繼續沉浸在花香中,也可以成為茶幾上一個玉雕似的小擺件;如果還不滿足,也可以泡成花茶。不過相對來說,做成花茶的白蘭花香氣已經大打折扣,所以并沒有茉莉花茶那么常見。

天太冷,會長不高

盡管江南對白蘭有著如此多的記憶,然而你卻很難在街邊看到白蘭樹,原因在于這畢竟是從東南亞來的植物,包郵區的冬天對它而言實在太冷了。因此,白蘭在華東只能被種成盆栽,一到冬天,蘇州的花農也只能就把它們全部收進暖房,直到清明過后才能再搬出來。

日歷娘朋友家的一株白蘭。圖片:日歷娘

但在華南地區就完全不一樣了。白蘭恢復了它常綠大喬木的本性,在公園、學校、馬路邊,處處都可以看見白蘭樹的身影。廣州中山紀念堂門前就有兩株白蘭樹,樹干直徑接近一米,樹冠覆蓋了數百平方米的面積。

站在白蘭喬木下,既能聞見芬芳,又能納其陰涼。圖片:Forest & Kim Starr / wikimedia

有些地方會把白蘭稱為“玉蘭”,廣東潮州的市花“玉蘭花”指的就是白蘭。其實真正的玉蘭(Yulania denudata)是落葉喬木,開花時無葉,在廣東并不常見。

圖為玉蘭,它和紫玉蘭(Y. liliiflora)雜交得到美美噠二喬玉蘭。戳這里回顧二喬玉蘭。圖片:Yongxinge / wikimedia

白蘭不僅花香,葉子也有特別的香味,走在兩旁種滿白蘭的小路,會聞到樹下被踩過的落葉散發著陣陣清香。

白蘭葉子也很受木蘭青鳳蝶Graphium doson)的喜愛,這種有著漂亮藍色花紋的蝴蝶會在葉子上產卵,讓白蘭樹養育它們的后代。仔細觀察路邊的白蘭葉子,如果發現有啃過的痕跡,通常就可以在旁邊找到或大或小的木蘭青鳳蝶幼蟲。它們和蠶寶寶一樣不會蜇人,有興趣的話還可以把它們帶回家養大,待其化蛹成蝶。

木蘭青鳳蝶成蟲及蛹。圖片:Peellden & School of Ecology and Conservation / wikimedia

在經濟飛速發展的今天,迫于生活壓力和土地緊張,留給種花人、賣花人的空間越來越小,人們對白蘭花的熱愛似乎也已經漸漸變淡。夏天出來賣花的阿婆越來越少,或許以后江南的白蘭花真的只會留在記憶中。幸好白蘭可以被盆栽,做好過冬措施的話在全國各地都可以開花。

摘下一朵馥郁的白蘭花,可以讓我們的生活,也讓我們自己,更加潔白芬芳。

蘇州街頭,覓得一對梔子和白蘭。圖片:含笑

本文是物種日歷第4年的第171篇文章,來自物種日歷作者@含笑。

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